Станки
Сантехническое оборудование
Самара (Россия, Самарская область )?
это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также разогрева и запекания мясных, рыбных и овощных продуктов на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе и пекарнях. Модель представляет собой одноярусную печь с расширенной камерой, оснащенную каменным подом для равномерного пропека и особых органолептических свойств готовых изделий.
Конструктивные особенности :
Подготовка к работе. При первичном запуске выполните обжиг: прогрейте печь при 250 °С в течение 1 часа с приоткрытыми дверцами. Каменный под не подлежит смазке маслами или водой. Подовые листы перед использованием заколеруйте: обработайте моющим средством, просушите, смажьте тонким слоем растительного масла и обожгите при 200–250 °С.
Оборудование соответствует требованиям технических регламентов, предъявляемым к профессиональному тепловому оборудованию. Печь HEO-12S Foodatlas обеспечивает стабильность температурных режимов, равномерный пропек и надежность благодаря наличию каменного пода.